Вкусные рецепты: Швейцарские бутерброды (Walliser Kseschnitte), десерт грушевый, салат с корейской морковью и крабовым мясом

Швейцарские бутерброды (Walliser Kseschnitte)Кусочки хлеба слегка подсушить на сковорде без масла или в тостере. Поместить хлеб в огнеупорную форму, полить вином, посыпать натертым на терке сыром и запекать и сильно нагретой духовке (200-220°C) 8-10 минут. Тем временем лук нарезать полукольцами и потушить со сливочным маслом до золотистого цвета. На сливочном масле поджарить яичницу-глазунью. вынуть запеченый хлеб из духовки, разложить по тарелкам, сверху поместить жареный лук и глазунью, посыпать мелко нарезанной петрушкой. Сытный завтрак готов. Приятного пппетита!!!

Вам понадобится:
4 куска серого хлеба
100 г твердого сыран анатертого на терке
2-3 больших луковицы
50 г сливочного масла
4-6 ст.л. белого вина
Соль, перец, мускатный орех по вкусу
4 яйца
пучок петрушки
десерт грушевыйГруши почистить, разрезать на 4 части, удалить серцевину Разложить ломтики груш в форму для выпечки, смзав ее маслом Посыпать груши четвертой частью сахарной пудры Поставить в духовкуна 5 - 7 мин при температуре 180град, чтобы груши слегка поджарились Взбить венчиком или миксером желтки с остатком сахарной пудры, пока они слегкане побелеют. Добавить в взбитую смесь коньяк, апельсиновый сок, ваниль, сок, образовавшийся при запекании груш. Проварить крем на водяной бане, постоянно помешивая, пока крем не загустеет Разложить груши в пиалы, полить кремом, сверху украсить ягодами из варенья или компота ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понадобится:
8 шт.грушлюбых,( кроме китайских белых)
100гр. сахарной пудры( можно сахар промолоть в кофемолке)
5 яичных желтков
сок 1 апельсина
1 чайная ложка ванили
1 ст. ложка коньяка
ягоды из варенья или компота для украшения
салат с корейской морковью и крабовым мясомкрабоове мясо порезать, чипсы помять на мелкие кусочки, выложить все ингредиенты в форме цветка на большое блюдо. салат перемешать в однородную массу перед употреблением.

Вам понадобится:
крабовое мясо - 200 гр
корейская морковь - 200 гр
арахис соленый - 150 гр
кукуруза - 1 б.
чипсы с сыром - 60 гр
майонез по вкусу

Отзывы и комментарии